Aus Omas Kochbuch. Fast vergessene Rezepte

Als leidenschaftliche Lavanttalerin freut es mich sehr, das bereits das erste Rezept dieses Buches aus meiner Heimat stammt. Die "Lavanttaler Leberlan" sind tatsächlich ein klassisches Rezept unserer Groß- und Urgroßeltern, das aber auch heute noch gerne im Lavanttal gegessen wird. Das gilt auch für alle andern Rezepte. So wurde auch der Mürztaler Suppenstrudel in unserer Familie gern gekocht. Ein Mitbringsel meiner Mutter, die aus der Steiermark stammte. Das Buch stellt in gelungener Weise Geschichte und Gerichte zusammen und lädt zum Nachkochen ein.