Die Traditionelle Europäische Medizin (TEM) gewinnt immer mehr an Bedeutung. Karin Buchart beschäftigt sich als Ernährungswissenschaftlerin ausführlich mit dieser Thematik und beschreibt in ihrem Buch "Mein Freund, der Darm" die Kraft von Lebensmitteln und Kräutern, die den Darm wieder ins Gleichgewicht bringen sollen und auch vorbeugend wirken. Viele Rezepte und praktische Anwendungsbeispiele ergänzen diesen gut für die tägliche Praxis geeigneten Ratgeber.
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